怎样喝咖啡才最能展现原风味?

怎样喝咖啡才最能展现原风味?

喝咖啡的方式有很多种,那么究竟哪种最正宗,最能展现原风味呢?那就是——跟咖啡的故乡,埃塞俄比亚学最传统的咖啡喝法。

埃塞俄比亚的咖啡文化历史悠久,当地人仍[……]

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来了解一下烘焙对咖啡风味的影响

来了解一下烘焙对咖啡风味的影响

将咖啡从生豆的状态转变成可以拿来冲泡的熟豆,最重要也最有影响的步骤之一就是烘焙了!我们喝到的咖啡为什么有的苦,有的会带有果酸,有的还有坚果、焦糖、巧克力的风味,[……]

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家用咖啡机咖啡豆的烘培

好咖啡不一定是最好喝的咖啡,坏咖啡一定是难喝的咖啡。一杯好的咖啡,品质是由咖啡豆的品种和生长地域环境而决定,风味口感是由咖啡豆烘培的技术而决定。

咖啡豆的[……]

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