不管走多远，到那里去，人记忆深处总会保留着最原始的那种痕迹，亦或是乡愁。

认识个外国朋友好多年了，他也定居中国多年，算是半个中国人了。但是他说我什么都可以中国化，但最不能忘记的是喝上一杯纯西式的咖啡，仿佛这样，才算得上我还是个外国人吧。

那么让老外唯一不能忘记的咖啡究竟有何魅力，在中国这样的美食大国，会让一个旅居多年的老外最不能忘怀的食物。

当代外国人喜欢喝咖啡的主要原因：

• Top reason:首要原因
• Caffeine content： 咖啡因含量

有几个词非常相似，注意读法：

• caffeine：[kæˈfin] 咖啡因

• café：[kæ’fe] 咖啡馆
• coffee：[ˈkɔfi] 咖啡
• cafeteria: [ˌkæfəˈtɪriə] 自助餐厅

咖啡因有什么作用呢？

• Get people’ blood moving：促进血液循环

• Makes them feel energized：让人感觉精力充沛
• Early morning workers：晨间工作者

咖啡喝多了会导致：

• Addiction：n. 上瘾
• Avoid addiction: 避免上瘾

如果你喜欢和咖啡但又不想上瘾， 那么可以喝不带咖啡因的咖啡：

• Decaffeinated coffee=de-caff：不含咖啡因的咖啡

在《老友记》第一季第一集里逃婚的Rachel去找Monica， Monica给Rachel点了一杯咖啡压压惊， 并向服务员补充到：de-caff.

03

咖啡变成了一种社交饮品

• social drink ：社交饮品
• coffee drinkers：喝咖啡的人
• simply love the taste of coffee：单纯的喜欢咖啡口感

怎么形容咖啡的口感呢？

• smooth：丝滑的
• smooth chocolate: 丝滑的巧克力
• mellow：醇香的
• mellow wine: 醇香的酒