之前有说法，认为喝拿铁可以一边享受咖啡的美味，一边让拿铁里面的牛奶补钙。这样的说法对吗？

人体的钙分为骨钙与血钙，99％以上的钙质在骨骼与牙齿，1～2％分布于血液。当摄取富含草酸、植酸、磷的食物，如咖啡、茶、巧克力，会使血钙从肾脏代谢，进而使骨骼释放骨钙，以调节血钙平衡，这样反使草酸钙浓度增加，容易结石。

有人认为喝咖啡加牛奶即可弥补流失的钙质。事实上，牛奶的钙质会吸收咖啡中的草酸，喝拿铁不能补钙。若真想喝饮料补充钙质，可先喝黑咖啡，间隔半小时以上，再喝牛奶，可以补钙。

靠饮食补钙除了喝牛奶，可以利用小鱼乾、豆制品和深绿色蔬菜等，此外黄豆与其加工品、坚果类也可以。

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