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“熊爪咖啡”爆红,墙洞后的故事更感人

上个月,徐汇区永康路上多了一家特别的咖啡小店。没有大门、也没有店招,平整的水泥墙上只有一个不甚规则的“洞”,刚好够一只毛茸茸的熊爪“出没”,为消费者端上咖啡。

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12月3日是第29个国际残疾人日。上海永康路上的熊爪咖啡馆,店员通过熊爪将做好的咖啡从“山洞”中递出,顾客在等待咖啡时则可以与熊爪互动。除了外形上“噱头”,这家小店背后的故事更让人感动——据介绍,咖啡店里有两名残障人士,咖啡师是聋哑人,用熊爪递咖啡的店员是面部烧伤者,两人都是上海市残联技能培训班的学员。而如果是持有残疾人证的客人到店,还会获得一杯免费特调咖啡。

咖啡店创始人王女士告诉@021视频,希望通过开办这样的店,给残障人士提供更多的就业机会。据一位工作人员透露,小店未来不排除进一步复制推广的可能。

记者今天中午来到永康路上,一转弯就能找到这家网红小店所在之处——人最多的地方就是了。

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虽然已经在社交媒体上红了好一阵,但即使在工作日的午后,这家不起眼的小店依然有诸多粉丝慕名前来“打卡”。来到店门口,先拍个照;准备点单了,先截个屏;等候咖啡时,也要举着手机记录熊爪萌萌的动作;拿到咖啡后,还要对熊爪提个要求——亲,能动一下不?亲,能比一个“耶”让我拍一下么?

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不时也有路人经过,出于好奇心加入了“围观”的队伍,伸长脖子使劲瞧一瞧“洞”后究竟有什么,询问得知所有咖啡只要20元一杯后觉得不错,于是也扫码买单来一杯,最后也不忘随大流地和熊爪击个掌。

而在点评网站上,这家咖啡店特别加上了“无接触自提”的标签,在疫情常态化防控的当下,对于减少人员接触也是一个不错的方法。作为“招牌”的熊爪也会每天定时消毒,做好清洁卫生的工作。

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小店最初的红火全是由这只毛茸茸的熊爪带来的,会卖萌、会撒娇,握握手、摸摸头等等均不在话下,在水泥墙和灯光的映衬下显得格外可爱。不过,引发越来越多“自来水”帮忙推广转发的,还是小店背后的故事。

事实上,这家咖啡店的诞生其实可以算是一个公益项目的落地,小店的店长便是一位聋哑咖啡师,在咖啡冲调比赛中还得过奖,此外,店内还有数名员工也是残障人士。隔着一堵墙,即使不能亲自和顾客面对面沟通,他们也在自己的岗位上发光发热,为大家传递温暖和甜蜜。

当然了,咖啡店里也有其他工作人员负责叫号、提醒等工作,记者在现场看到,若是碰上“选择恐惧症”的消费者,也会有工作人员走出水泥墙上的“门”进行讲解和推荐。

对于这样全新的咖啡店模式,很多市民消费者都拍手叫好,并希望能进一步推广。对于这样的期待,咖啡店的一位工作人员在接受采访时表示,不排除未来会有将咖啡店复制推广的可能,不过目前小店本身已经满负荷运转,暂时还没有做具体的计划。

记者在咖啡店扫码点单的小程序上看到,“自取”按钮链接到的是“选择门店”的页面,此外,还有“外送”、“商城”等功能还未开发,或许在不久的将来,这样有意思又暖心的咖啡店就会越来越多的出现在我们身边。

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事实上,近年来“网红小店”在申城并不少见,别出心裁的布置装点可以网红,新奇特别的食物饮品可以网红,吸引眼球的销售模式也可以网红。但一阵大排长龙、热热闹闹后,往往又会落入昙花一现、难以为继的困境。目前来看,“熊爪咖啡”的走红主要还是得益于很多年轻消费者好奇、从众的消费心理,如何将“一次性”消费转化为常态化运营,仍需进一步探索考量。

无论如何,我们依然衷心希望这样一家咖啡店能够为更多人带来帮助,能在未来走得更远、更好。

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