世界上最爱喝咖啡的国家,你怎么也没想到!

世界上最爱喝咖啡的国家,你怎么也没想到!

美国?似乎每个街角都可以发现一家星巴克;麦当劳正在变成麦咖啡;这些咖啡连锁都源于美国。因此美国成为全球最大的咖啡消费国不足为奇。如果按人均年消费量来计算,在全球[……]

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您一定想拥有这样的咖啡研磨机

您一定想拥有这样的咖啡研磨机

影响咖啡口味的因素很多,包括其制作方法和使用温度,但是咖啡豆的新鲜度是最重要的。

大多数咖啡豆都是在防紫外线的真空容器中出售的,但是一旦打开,味道就会随着[……]

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手冲咖啡各大流派

手冲咖啡各大流派

咖啡没人制定你怎样做,做得好喝就行,所以手法有很多种,就是我们常说的手冲流派,手冲流派这种东西,多样化,目的只有一个,在不乏娱乐性之余做出好咖啡。

手冲咖[……]

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咖啡豆研磨尺寸的重要性

咖啡豆研磨尺寸的重要性

在家中制作一杯好咖啡是一件非常有趣的事情,但是也会花费一些时间在额外简单的步骤上,例如使用正确温度的水,称量咖啡豆以及现场研磨咖啡豆。

在家煮咖啡时可能遇[……]

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吃大蒜的和喝咖啡的坐不到一起?那大蒜咖啡算什么

吃大蒜的和喝咖啡的坐不到一起?那大蒜咖啡算什么

许多中国人爱吃大蒜,虽然大蒜有一种难闻的气味,吃了以后还会影响正常的社交活动,但是这种东西就有一种独特的魅力,让人欲罢不能。尤其是吃饺子,炸酱面这些美食的时候,[……]

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冬季喝咖啡,原来这么有讲究

冬季喝咖啡,原来这么有讲究

“我藏起来的秘密,在每一天清晨里,暖成咖啡,安静的拿给你。”

虽然一年四季都在喝咖啡,但是一到冬天,咖啡真就变成了清晨醒来的“头等大事”,最后一丝赖床的困[……]

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如何更了解咖啡风味?

如何更了解咖啡风味?

咖啡不仅味道令人赞叹,而且这种味道已经跨越了几代人,几大洲和不同文化故事。

口味也是咖啡的语言,一旦您理解它,就可以对自己的咖啡口味进行描述,选择完全适合[……]

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小盆友可以喝咖啡吗?

小盆友可以喝咖啡吗?

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。世界咖啡组织ICO估计,在2019-2020年期间,全球共计消费了近1.7亿袋咖啡豆(60公斤/袋)。在某些国家中,儿童从小就喝[……]

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手冲咖啡时什么是萃取不足和萃取过度

手冲咖啡时什么是萃取不足和萃取过度

我们先来了解一下萃取是什么。手冲咖啡中,我们将合适水温的水倒入咖啡粉中,通过滤纸将咖啡渣阻挡,从而获得咖啡溶液,这个过程中通过溶解咖啡粉,得到相应的可溶解物质就[……]

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惊人的新鲜咖啡的秘密

惊人的新鲜咖啡的秘密

喝咖啡的好处已不是什么秘密,但是,咖啡风味是决定咖啡饮用者是否真正喜欢咖啡的重要因素。

那如何保证咖啡风味呢?这就藏有奥秘了。

购买全豆咖啡可以在未[……]

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你在使用什么类型的咖啡研磨机?

你在使用什么类型的咖啡研磨机?

获得一杯完美的咖啡,少不了将咖啡豆研磨成咖啡粉这一道重要程序,因此,咖啡研磨机在每一个咖啡爱好者家中是不可缺少的工具。

历史记录表明,在公元800年,埃塞[……]

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怎样喝咖啡才最能展现原风味?

怎样喝咖啡才最能展现原风味?

喝咖啡的方式有很多种,那么究竟哪种最正宗,最能展现原风味呢?那就是——跟咖啡的故乡,埃塞俄比亚学最传统的咖啡喝法。

埃塞俄比亚的咖啡文化历史悠久,当地人仍[……]

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减少摄入咖啡因可以提升工作效率?

减少摄入咖啡因可以提升工作效率?

美国情绪管理畅销书作家布莱德贝瑞博士新近提出一项最简易、直接增进职场表现的小技巧,就是减少咖啡因摄取量。

咖啡因提升注意力并非好事

多数人之所以饮用[……]

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你在使用什么类型的咖啡研磨机?

你在使用什么类型的咖啡研磨机?

 

获得一杯完美的咖啡,少不了将咖啡豆研磨成咖啡粉这一道重要程序,因此,咖啡研磨机在每一个咖啡爱好者家中是不可缺少的工具。

历史记录表明,[……]

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快来一起玩转手磨咖啡机吧

快来一起玩转手磨咖啡机吧

喜欢自己动手做现磨咖啡的朋友都知道磨豆机领域最大的分类就是手磨和电磨两大阵营。电磨效率高,速度快,省力,然而不利于携带,依赖供电,体积也往往比较庞大。手磨则小巧[……]

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