手冲壶作为手冲必备的装备之一，其主要提供的功能不外乎2点

1.提供稳定的水流

2.具有良好的保温效果

不同的冲煮手法跟选择不同的手冲壶还是有很大关系的

当然，下图水壶就不需要什么手法了

如果哪位小伙伴看到了有谁在用这个壶在做咖啡 我一定去尝试一下！（开玩笑）

云朵壶

上手难度：⭐⭐⭐

在咖啡厅风靡一时的云朵壶，由于它较粗的口径

所以适合比较粗旷的冲煮方式

大水流可以很大，细水流较难掌握，

但是一旦使用熟练后，还是很好拿捏的

Brewista鹅颈手冲壶

上手难度：⭐⭐

这款手冲壶也是我一直在用一款，

可以很好的控制水流的大小、流速和方向，

同时可以控温，不用再为不清楚水温而发愁。

由于它的细鹅颈壶口设计，所以比较适合慢冲，

新手也可以很好的掌握。

Fellow手冲壶

上手难度：⭐

作为前两年大火的Fellow，相信不少咖啡店已经安排上了吧！

鹿角型的手柄手感扎实，非常符合人体工学，装满水拿在手上也不会觉得累；控流极其容易，壶口独特的设计，仿佛不需要什么操作就可以使水流垂直注入咖啡，被称为“新手作弊壶”的它也是名副其实。

没有手冲壶

上手难度：？？？

那如果没有手冲壶怎么办？

可以把老爸的茶壶偷来也照冲不误

哪怕是可以作弊的Fellow

为了味道更好的咖啡味道

也是需要经常练习的！

快去挑选一把适合自己的壶操练起来吧！

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