相信很多朋友都有这样的疑问：咖啡豆磨成粉后能直接泡着喝吗？答案是肯定的，在家里没有购置家用咖啡机的情况下，咖啡豆磨成粉后可以直接泡着喝，就如中国人泡茶一样。这不是什么不可以的问题，只是需要先花几块钱到超市买一个小型的过滤网，因为咖啡冲泡后，得把咖啡渣过滤出来，还有就是注意冲泡咖啡粉的水温不要太高，刚烧沸的水最好凉3分钟的样子再泡。因为接近100度的沸水泡出的咖啡口感可能不太好，一般家用咖啡机冲泡咖啡的水温都保持在92-95度的样子。然后根据自己的口感需求可以接着加牛奶或者炼乳及加糖，就可以享用了，再或者家里没有这些配料你也喜欢黑咖啡也是可以直接喝的。
当然为了更了解咖啡豆磨成粉后能否直接泡着喝这个疑问，今天我们介绍几种现磨咖啡粉泡制的方式，让你能够明白，咖啡粉怎样泡煮都行，只是口感的不同而已。
根据水和咖啡粉的接触方式以及其颗粒大小决定，咖啡粉的泡制归类有五种：“泡煮法”、“加压法”、“重力法”、“浸滤法”、“冰酿法”。
最简单的方法如本文开头介绍的那种是把咖啡粉放在杯子里，加入热水，然后用过滤网将咖啡粉过滤。这个古老的泡煮法现如今印度尼西亚一些地方还在使用。泡煮法最大的好处是简单，水温正好。还有种叫“牛仔咖啡”的是把咖啡粉加水直接在锅里煮开了饮用。这种煮法也是简陋条件下的权宜之计，当然也有人偏好此方式冲泡出的咖啡味道。在人均咖啡量消费最高的芬兰和瑞典，如今他们依旧使用此传统的烹制方法。
加压法也是意式咖啡机的工作原理，是由80—96摄氏度的热水以8—9个大气压的力道通过压实的咖啡粉饼制成浓缩咖啡。它也是所有咖啡中口味最浓郁的，带有咖啡原始风味香气和一层油脂（Crema）浮在表层。可以单独饮用，也可以加奶泡或牛奶制成多种花式饮品。由于制作过程快，因此具有浓度高的特性，但咖啡因含量低，一般的的咖啡馆都使用此种方式制作咖啡。在不少连锁咖啡店或是调味咖啡都采用此法，浓缩咖啡虽然是最浓的，但咖啡因含量却是最低的哦！
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