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咖啡机的发展前景及动向

随着全球化越来越紧密相连,咖啡文化普及也越来越大众化,那么咖啡机发展前景及市场动向会如何,咖啡的市场需求也决定着咖啡机的发展动向。今天我们来畅想下咖啡机接下来发展的方向。

1.新鲜+满足大众口味=精品咖啡

“只卖48小时内新鲜烘培的有机咖啡豆,超过48小时未使用就必须丢弃”,美国blue bottle coffee主打新鲜,口感上乘的咖啡未来才是取胜的关键点,这也是Bule bottle coffee能火遍美国的最主要原因,在这个时代,人们追求的是健康食物,即使可能为此花更多的成本。

而咖啡在经历从小众到大众的市场,越来越多的人追求的是更精致的口感,更能体现咖啡文化精髓的一面,所以“精品咖啡”的出现也是顺应市场的追求,满足大众对咖啡的更高需求,而越来越多的品牌咖啡店也抓住这一市场焦点,纷纷推出各自对应的咖啡品种来抓取消费者的胃口,如2012年成立的seesaw coffee,星巴克去年新开的臻品店,都是在这样的背景下产生的.

 

2.现磨+自提+社交(线上)=无人咖啡机

瑞幸咖啡致力于推动精品咖啡商业化,倡导更方便迅捷的“咖啡新零售”体验,多种咖啡形态店将遍布各大城市的商圈写字楼,用户可通过移动端自由购买,在店消费,自提配送,彻底改变咖啡传统业态模式,解决消费痛点,但它弊端在于无法做到每栋写字楼,每个地铁口或者每个商城都开一间咖啡店,而如果出现了无人咖啡机,加上互联网玩法,再利用好现在时下热门的AI、人脸识别技术等,这个距消费者100米范围场景就可以出现你随时想喝的新鲜制作的咖啡,那是不是很令人兴奋呢?

3、现磨+自制+随时随地=共享咖啡

随着共享经济越来越普及,未来可能在一些繁华的街头,也会出现共享咖啡,比如有一台非常不错的咖啡机,然后咖啡粉啊什么的都准备好了,你只需投几个硬币或扫码付款,然后按下按钮,不太会儿,一杯醇香美味的咖啡立马就可享受,会不会有很大的市场呢?可能就十来块钱,可以享受到好几万的咖啡机制作出来的新鲜美味的咖啡,而且随时随地可享受,是不是很惬意呢?再加起人工智能AI技术的运营,一个移动的咖啡馆不久就可能出现。咖啡豆使用完了会自动加仓,制作完咖啡后,咖啡机会自动将咖啡渣清理,然后再启动自动清洗程序,等待下一位顾客的光临。

时代在变,我们也需跟上脚步来改变,世界上恒古不变的真理就是我们无时不刻在变化,未来可能出现更多我们目前无法想象的咖啡机,给你我的生活带来更多乐趣与享受。

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